Granolas (barritas energéticas)

Me pareció curioso el invento como barritas para cuando haces ejercicio o para media mañana, tiene bastante juego de modificar, aunque tengo que probar para que esté un poco menos dulce.

Ingredientes:

• 3 tazas de copos (cereales de avena o maíz)
• 2 tazas de frutos secos variados
• ½ taza miel
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• ½ taza de uvas pasas

Elaboración:

1. Calienta el horno a máxima potencia durante 10 min y coloca papel de hornear sobre un molde.
2. Machaca en cachitos los frutos secos.
3. Coloca los copos y los frutos secos en un bol y mézclalos.
4. Vierte la miel y el azúcar en un cazo pequeño y remueve hasta que el azúcar se disuelva.
5. Incorpora esta mezcla al bol de los cereales. Añade las uvas pasas.
6. Coloca la pasta resultante en el molde y hornéala hasta que empiece a dorarse. ¡Cuidado que en seguida se quema!
7. Cuando se haya enfriado, sólo tienes que cortar en rectángulos o cuadrados.