Mojo Picón

No es el mojo de la niña chicharrona, pero tenía ganas de hacerlo, supongo que habrá tantas recetas como familias, pero esta sabe bien:

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de pimentón (1 dulce y 1 picante)
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de cominos
• 1 cayena
• 200 g de agua
• 50 g de vinagre
• 50 g de aceite
• Sal
• Pan rallado

Elaboración:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta que tenga una mezcla homogénea, añadir pan rallado para espesar la salsa.

Ahora a hacer unas papas para disfrutar del mojo.