Pipirranas

Receta que tendría que haber puesto al principio del verano por su gran función refrescante.
Es como un gazpacho sin batir, receta familiar para tomar muy fría.

Ingredientes:

• Tomate
• Pepino
• Pimiento verde
• Sal
• Aceite
• Vinagre
• Cominos
• Agua fría

Elaboración:

Picamos muy finito la verdura, se echan los cominos molidos; la sal, el aceite y el vingre como cualquier aliño de ensalada y en la mesa, ya para comer, en una ensaladera o plato hondo, se rellena de agua y, por qué no, hasta de algún hielito.