Chuletas de cordero al horno con cerveza

Tras verme envuelto en un problema con la gente de Gas Natural, que sólo me pone problemas para terminarme la instalación del gas, gracias a un horno eléctrico que tenía olvidado he hecho estas chuletas.



Ingredientes:

• 6-8 Chuletas de cordero
• Botellín de Cerveza
• Cucharada de miel
• Cucharada de mostaza
• Cucharadita de tomillo
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento
• 3 dientes de ajo
• Sal

Elaboración:

1. Picamos toda la verdura y la dejamos en la bandeja de horno que vayamos a utilizar.
2. en un cazo echamos la cerveza y disolvemos la miel y la mostaza y tras ello echamos el tomillo y lo removemos todo bien.
3. Ponemos las chuletas también sobre la bandeja y las regamos con la salsa que hemos hecho y salamos el plato.
4. Las ponemos unos 10-15 minutos por cada cara y a disfrutarlas.

Nota: como no tenía fogones lo he hecho como lo he escrito, supongo que la salsa quedaría mejor reducida al fuego en el cazo, para que realmente quede como una salsa y no como "caldo".

Nota: no olvidar las Chuletillas de cerdo a la cerveza casera